Blauwe bessen plukken in Ermelo

Op Zaterdag 3 augustus, verzamelen bij "de Pollenkamp", een blauwe bessen kwekerij in Ermelo. We waren met 7 diva’s in een sportieve en luchtige outfit. Eerst dronken we koffie/thee met een plak cake en blauwe bessen op het terras voor de landwinkel. Wat troffen we het met het weer, droog en zonnig. Daarna kregen we allen een emmertje en mochten op veld 1 de blauwe bessen gaan plukken. Terwijl we onder het plukken en proeven gezellig aan het praten waren, vulden de emmertjes zich gestaag. Na ruim een uurtje plukken leverden we de emmertjes weer bij de kassa in en werd gewogen hoeveel kilo je geplukt had. We hadden ongemerkt toch gemiddeld 1,5 kg blauwe bessen p.p. geplukt, Na het afrekenen werden de bessen in plastic tasjes gedaan. Na onze eigen meegebrachte lunch op het zonnige terras gegeten te hebben, gingen Isabelle, Corry, Karien, Margo en Ingrid bij Margo thuis de jam maken. Onder toeziend oog van Corry werden eerst de potjes gesteriliseerd. Daarna werden de blauwe bessen,afgewogen en verdeeld over twee grote pannen op het vuur gezet. Goed blijven roeren en toen het kookte werd er de gelei suiker en citroensap aan toegevoegd. Wederom blijven roeren en na een paar minuten werd de brei in de glazen potjes gedaan. Deksel er op en ondersteboven op het aanrecht neerzetten af laten koelen. Margo' s speciale recept, met wat Munt blaadjes en een scheutje port. Om te smullen mmmm… en na afloop de pannen schoon likken….. Na gedane arbeid hebben we buiten op het terras, nog muntthee uit eigen tuin gedronken. Om vier uur vertrokken we met al de lekkere bessen jam en de nog overgebleven blauwe bessen weer naar huis. We kijken terug op een geslaagde zomerse dag.

Lady of the Wild Roses en Lady Margaga

Foto's